2023/01/01
彩豐樓粵式餐廳是位於台南安平區的大員皇冠假日酒店二樓的粵式料理，其中有一道煙火同源玫瑰鱈魚曾經獲得亞太十大名菜，看其他桌上菜氣勢磅礡不過礙於人數就不點了，這次主要還要吃前往數次餐廳都撲空的烤鴨一鴨兩吃(須在三天前預訂)，由於人數不多只點了半隻烤鴨搭配港式點心。
餐點可參考下方(官方菜單連結)
烤鴨的部分師傅會帶桌邊現切做成捲餅，分量不小有整整十捲，捲餅餅皮跟一班常見的不同相當的Q彈，有點像是富含水分的春捲皮搭配蔬菜及鴨肉跟柑橘類醬料，與一班的甜麵醬不同吃起來相當爽口。
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| 一鴨兩吃(烤鴨捲餅)-$1100 |
鴨腿肉的部分片成肉片搭配海蜇皮、黃瓜、紅蘿蔔等做肉盤，腿肉皮脆肉嫩咬下之後滿滿的肉汁非常不錯。
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| 一鴨兩吃(烤鴨腿)-$1100 |
其餘的部分做成的松仁鴨鬆可搭配生菜享用，不過份量實在偏大生菜吃完了鴨鬆還剩下一半左右，雖說是一鴨兩吃不過實際上捲餅跟片鴨腿肉可算是兩道菜，加上鴨鬆已經有足足三道菜，以900的價格來說算是CP值蠻高了。
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| 一鴨兩吃(松仁鴨鬆)-$1100 |
在港點的部分「金絲炸蝦球」蝦子以魚蝦漿包裹後外皮以寬粉包覆後油炸，與一般金絲炸蝦球不同外層使用的寬粉，非一般粉絲讓整體口感更加硬脆，讓整體吃起來不會太過油膩；粉腸的部分以油條(類似?)灌入魚蝦漿後進行蒸煮，口感與想像中的相關中間層酥脆感很好的提供了整體的平衡。
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| 金絲炸蝦球($190) |
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| 彩豐網通粉腸($190) |
港式蒸點分別點了「蟹黃靚燒賣」、「醬皇悶鳳爪」，燒賣與鳳爪的部分表現平平味道有在水準之中，但無太多驚豔之處。
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| 蟹黃靚燒賣($138) |
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| 醬皇悶鳳爪($130) |
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| 酥皮叉燒包($150) |
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| 湘蓮芝麻球($100) |
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| 楊枝甘露($120) |
結論：水準之上、值得一吃
環境 ：3.5/5 環境整潔、可惜當天座位靠近門口
味道 ：3.5/5 口味好吃、餐點有特色
CP值 ：4/5 價格尚可、份量足夠
交通 ：4/5 有停車場、停車方便
餐廳名稱：彩豐樓粵式餐廳
消費時間：2023年/01月
地址：台南市安平區州平路289號
電話：06-391-1899
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
每人平均價位：500-1000
可否刷卡：是
有無包廂：有
推薦菜色：廣式片皮鴨、楊枝甘露
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